榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，是世界上四大干果之一，有“坚果之王”的美誉 ，畅销国际，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁、膳食纤维等，味清香，口感好，可补脾胃、益气力、明目、增强免疫力、降血压血脂、延缓衰老、治疗乳腺癌、卵巢癌等，并对夜尿多、消渴等肺肾不足者颇有帮助，同时榛仁油是优良的食用油和工业用油，果壳、果苞、叶片可制栲胶。